Ingredientes (20 porções)
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1 copo (geléia) de óleo
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Cobertura
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Chocolate em pó (nescau ou toddy), quantas colheres achar necessário.
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Modo de preparo
- 1
Bata bem no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos.
- 2
Reserve em uma bacia ou onde preferir, lembrando que a massa é de grande quantidade.
- 3
Depois em uma tigela, misturar o trigo, o açúcar e o fermento.
- 4
Depois que misturar, colocar aos poucos em cima da outra massa que foi reservada, mexendo com a colher, para não embolar a massa.
- 5
Unte o tabuleiro e leve a massa para assar, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- 6
Cobertura:
Misture em uma panela a maizena, o chocolate com a quantidade de sua preferência e o leite condensado.
- 7
Só leve ao fogo quando a calda estiver homogênea, para não embolar a maizena.
- 8
Deixe a calda engrossar um pouco e jogue por cima do bolo ainda quente.
- 9
Se preferir, coloque chocolate granulado em cima da calda quando estiver por cima do bolo.
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