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Pudim de Pão com Chocolate

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 10 fatias de pão de forma sem casca, moídas no processador
  • 4 ovos
  • 3/4 de xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó peneirado
  • 1/4 de xícara de chá de leite
  • 100 g de chocolate meio amargo em tablete, cortado em quadrinhos

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela misture todos os ingredientes, exceto o chocolate meio amargo, bata na batedeira ou no processador até ficar uma mistura lisa.
  2. Unte com bastante manteiga uma forma de buraco no meio com 18 cm de diâmetro.
  3. Coloque metade da massa na forma e por cima distribua os quadradinhos de chocolate.
  4. Cubra com o restante da massa.
  5. Leve para assar em forno moderado, pré-aquecido em banho-maria por 30 minutos.
  6. Deixe esfriar um pouco e desenforme, sirva com chantily.

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