Ingredientes (7 porções)
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1 vidro de leite de coco sococo
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela coloque o peito de frango já lavado, leve para ferver até ficar mole e que possa desfiar.
- 2
Desfie, coloque todos os temperos e deixe reservado para pegar bem o tempero.
- 3
Em outra panela coloque as batatas para cozinhar com um pouco de sal a gosto.
- 4
Quando estiverem frias, descasque e amasse com um gafo.
- 5
Leve ao fogo novamente com o sococo e o creme de leite por 20 minutos.
- 6
Apague o fogo e misture o requeijão, reserve.
- 7
O frango que estava reservado leve ao fogo e deixe cozinhar uns 30 minutos com um pouco de água, até que fique bem sequinho e apague o fogo.
- 8
Em um refratário coloque um pouco das batatas reservadas, depois uma camada de frango, uma de queijo e uma de presunto, assim por diante.
- 9
Por último o restante das batatas e por cima a batata palha.
- 10
Leve para gratinar em temperatura média por 15 minutos.
