Name: Cassoulet da Gi
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 500 g de carne vermelha picada em cubinhos (patinho); 500 g de peito de frango em cubinhos; 500 g de carne de porco em cubinhos; 500 g de calabresa em cubinhos; 300 g de bacon; 1/2 kg de feijão branco; 2 cebolas grandes; Alho, sal, pimenta e temperos verdes a gosto

Imprimir

Por Gisele francine

Ingredientes (12 porções)

500 g de carne vermelha picada em cubinhos (patinho)
500 g de peito de frango em cubinhos
500 g de carne de porco em cubinhos
500 g de calabresa em cubinhos
300 g de bacon
1/2 kg de feijão branco
2 cebolas grandes
Alho, sal, pimenta e temperos verdes a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela grande frite os temperos (alho e cebola), junte o bacon em seguida a calabresa, deixe dourar.
2
Coloque o restante dos ingredientes e deixe cozinhar com tampa até a água secar.
3
Refogue um pouco até dar um pouco de cor nos alimentos.
4
Enquanto isso coloque o feijão para cozinhar, é rápido, cerca de 25 minutos.
5
Junte o feijão aos ingredientes.
6
Deixe ferver para engrossar o caldo.
7
Serve muito bem com arroz branco, batata palha e salada de folhas.