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Feijão branco com carne seca
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Feijão branco com carne seca
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Feijão branco com carne secaFeijão branco com carne seca@ Kelli marques
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V
Por VIVIANE MEZZINI PORTELA

Ingredientes (10 porções)

  • feijão branco500 g de feijão branco
  • bacon100 g de bacon em cubos
  • linguiça calabresa400 g de lingüiça calabresa em rodelas
  • carne-seca1 kg de carne seca
  • cheiro-verdeSalsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o feijão e a carne seca de molho por 12 horas, em vasilhas separadas.

  2. 2

    Na panela de pressão frite o bacon sem óleo (ele solta óleo).

  3. 3

    Acrescente a lingüiça calabresa e misture bem, coloque o feijão e a carne seca, complete com água suficiente para cozinhar.

  4. 4

    Cozinhe na pressão por 30 a 40 minutos, tire a pressão acrescenta a salsinha e cebolinha.

  5. 5

    Sirva com arroz branco.

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