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Vídeo sugerido Vagem com carne
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Ingredientes
- 1 xícara de proteína texturizada de soja média
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2 xícaras de água quente
-
1 ovo inteiro
- 1 colher (café) de alho picado
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7 colheres (sopa) de farinha de trigo
-
1 colher (sopa) de salsinha picada
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1 cebola média picada
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1 colher (sopa) de orégano
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1 colher (sopa) de fondor
- 1 cubo de caldo de picanha ou carne
-
Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Hidrate a soja na água com sal por 20 minutos e, com a ajuda de uma peneira, esprema e retire o excesso de água.
- 2
Misture todos os demais ingredientes (dissolva o caldo em bem pouco de água fervente).
- 3
Modele os hambúrgueres e frite em um pouco de óleo.
Informações adicionais
Obs.: pode ser feito também como bolinho de carne, para isso, apenas modele na forma correta e frite banhado no óleo. Para fazer como croquete, acrescente uma batata grande cozida e amassada à massa.
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