1h
Por 0009898
Ingredientes (6 porções)
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4 ou 5 cabeças de peixe
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100 g de proteína texturizada de soja
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as cabeças de peixe com o tomate a cebola, coloque água até cobrir na panela de pressão, por 30 minutos.
- 2
Espere esfriar um pouco, passe em uma peneira, só vai usar o caldo.
- 3
Nesse caldo coloque os legumes picados, coloque mais água até cobrir os legumes e leve ao fogo na panela de pressão por 8 minutos depois de ferver.
- 4
Deixe sair a pressão sozinha, abra a panela, coloque a ervilha escorrida, a soja, a amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de água, acerte o sal e leve ao fogo até engrossar.
