Name: Torta mousse de maracujá
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 xícara de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de leite; 1 colher de fermento em pó; Essência a gosto; 1 lata de leite moça; 1 lata de creme de leite; 2 latas da medida do leite moça de suco de maracujá puro; 2 pacotes de gelatina sem sabor; 1 caixa de gelatina de maracujá; Sementes de maracujá; Suco de maracujá para molhar o bolo com açúcar

Ingredientes (16 porções)

Massa

4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 colher de fermento em pó
Essência a gosto

Mousse

1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite
2 latas da medida do leite moça de suco de maracujá puro
2 pacotes de gelatina sem sabor

Cobertura

1 caixa de gelatina de maracujá
Sementes de maracujá
Suco de maracujá para molhar o bolo com açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata as claras em neve.
2
Adicione aos poucos os ingredientes como açúcar, o trigo, leite e por último o fermento.
3
Unte uma forma desmontável de 30 cm com manteiga e trigo.
4
Leve ao forno médio e reserve.
5
Mousse:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, não esquecendo de dissolver a gelatina sem sabor em 20 ml de água morna, bata também no liquidificador e reserve.
6
Divida o bolo ao meio, regue com o suco de maracujá, despeje a metade da mousse.
7
Coloque a outra parte do bolo e regue novamente.
8
Coloque o restante da mousse e leve à geladeira até endurecer.
9
Faça a gelatina de maracujá, espere esfriar e coloque por cima, junto com a semente.
10
Leve novamente à geladeira.
11
Desenforme e sirva.