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20min
Ingredientes (10 porções)
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1 abacaxi pérola maduro
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1 lata de creme de leite (bem gelado)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o abacaxi em pequenos cubinhos, sem o miolo.
- 2
Coloque em um recipiente a água, açúcar e o abacaxi e deixe em fogo brando até levantar fervura. Desligue e escora o abacaxi e reserve. Dissolva a gelatina nesta água quente e coloque no liquidificador. Adicione o leite condensado e o creme de leite bem gelado. Bata tudo até ficar em creme grosso.
- 3
Coloque em uma travessa de vidro e adicione aos poucos o abacaxi picado e frio.
- 4
Deixe na geladeira por umas 10 horas. Sirva bem gelado.
