Peixe de forno ao molho de camarão

Cortar o peixe em postas, espremer o limão e colocar sal a gosto, deixar poe uns 10 minutos.

Passar a farinha de rosca em todo o peixe, um a um.

Colocar no refratário untado com azeite.

Despejar o leite de coco por cima e levar ao forno até corar.

À parte levar uma panela ao fogo com óleo, a massa de tomate, o tablete de caldo de camarão e deixar levantar fervura.

Despejar o camarão e cozinhar por 10 minutos, apagar o fogo.

Acrescentar o cheiro verde.

Despejar o molho com camarão em cima do peixe já pronto.

Levar à mesa e servir quente.

Se preferir coloque um pouco de queijo parmesão ralado por cima.