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Sorvete diet de chocolate
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Por Mayra P. da Silva

Ingredientes (6 porções)

  • leite desnatado1/2 litro de leite desnatado
  • emulsificante1 colher (sobremesa) de emulsificante
  • 3 colheres (sopa) de gordura hidrogenada
  • leite em pó4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • 6 colheres (sopa) de adoçante para forno
  • clara de ovo2 claras
  • gema de ovo1 gema
  • 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor hidratada com 3 colheres (sopa) de água
  • 1 xícara (chá) de achocolatado diet

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva a gelatina em banho-maria.

  2. 2

    Bata todos os ingredientes no liqüidificador.

  3. 3

    Coloque em uma vasilha de alumínio e leve ao freezer por 3 h.

  4. 4

    Após às 3 h, colocar em uma batedeira junto com 1 colher de sobremesa de emulsificante, o achocolatado e bata por 8 minutos, até ficar bem homogênea.

  5. 5

    Leve ao freezer por aproximadamente 3 h.

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