Sorvete diet de chocolate

Name: Sorvete diet de chocolate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 litro de leite desnatado; 1 colher (sobremesa) de emulsificante; 3 colheres (sopa) de gordura hidrogenada; 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado; 6 colheres (sopa) de adoçante para forno; 2 claras; 1 gema; 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor hidratada com 3 colheres (sopa) de água; 1 xícara (chá) de achocolatado diet

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Preparo 20 MIN

Rendimento 6 porções

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Mayra P. da Silva Membro desde 2008

Ingredientes

1/2 litro de leite desnatado
1 colher (sobremesa) de emulsificante
3 colheres (sopa) de gordura hidrogenada
4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
6 colheres (sopa) de adoçante para forno
2 claras
1 gema
1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor hidratada com 3 colheres (sopa) de água
1 xícara (chá) de achocolatado diet

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina em banho-maria.
Bata todos os ingredientes no liqüidificador.
Coloque em uma vasilha de alumínio e leve ao freezer por 3 h.
Após às 3 h, colocar em uma batedeira junto com 1 colher de sobremesa de emulsificante, o achocolatado e bata por 8 minutos, até ficar bem homogênea.
Leve ao freezer por aproximadamente 3 h.

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