Salada de brócolis com palmito

Limpar o brócolis aproveitando tudo, folhas, talos e flores.

Coloque água para ferver em uma panela grande, quando a água estiver fervendo coloque o brócolis, deixe aproximadamente 5 minutos, ele não pode ficar mole demais, tem ficar cozido e firme.

Escorrer bem.

Picar em pedaços não muito grandes, picar o palmito e misturar a maionese e o creme de leite.

Não coloque sal na água de cozimento.

Por último corrija o sal.