Name: Bolo de cenoura da fazenda
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 copo médio de óleo; 2 ovos; 2 laranjas inteiras com casca; Suco de 1 laranja; 4 xícaras de farinha de trigo; 3 xícaras de açúcar; 2 colheres de fermento

Ingredientes (12 porções)

1 copo médio de óleo
2 ovos
2 laranjas inteiras com casca
Suco de 1 laranja
4 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
2 colheres de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte as laranjas em pedacinhos tirando as sementes, coloque no liquidificador junto com o óleo, ovos, suco da laranja.
2
Bata até ficar bem triturada a casca da laranja.
3
Em uma vasilha separada coloque a farinha, açúcar e o fermento, misture um pouco.
4
Acrescente a mistura do liquidificador.
5
A massa fica grossa mas uma delícia.
6
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.