30min
Ingredientes (5 porções)
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2 peitos de frango desossados, de 250 g a 300 g cada, sem pele, divididos ao meio
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1/4 colher (chá) de sal light (opcional)
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1 maçã vermelha média, sem miolo e cortada em 20 gomos
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Folhas de verduras variadas, rasgadas em pedaços médios
Molho
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1/3 xícara de cebolinha verde fatiada
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2 colheres (sopa) de folhas de agrião picadas fino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Polvilhe os filés de frango com sal e pimenta.
- 2
Grelhe em uma churrasqueira em calor médio-alto por 10 a 15 minutos, ou até a carne perder a cor rosada, virada 1 vez.
- 3
Enquanto isso, misture em uma jarra todos os ingredientes do molho, exceto o agrião.
- 4
Cubra com filme plástico e cozinhe em potência alta por 2 a 3 minutos, ou até aquecer bem.
- 5
Acrescente o agrião.
- 6
Coloque as fatias de maçã em uma tigela.
- 7
Adicione o molho e mexa para ficarem bem cobertas.
- 8
Reserve.
- 9
Corte cada filé de frango em 6 pedaços, fatiando no sentido contrário aos das fibras.
- 10
Divida entre pratos individuais, forrados com folhas de salada.
- 11
Arranje as fatias de maçã entre os pedaços de frango e despeje o molho por cima.
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