Name: Rocambole de carne moída suína
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída suína; 2 cebolas medias raladas; 2 ovos inteiros; 1 pitada de pimenta do reino; 1 pitada de sal; 1 pitada de orégano; Farinha de rosca; 300g de queijo mussarela; 300g de presunto ou apresuntado; 300g de bacon cortados em tiras; 1 lata de seleta com milho; 1 tomate cortado em rodelas finas; Filme plástico; Maionese

Ingredientes (5 porções)

1 kg de carne moída suína
2 cebolas medias raladas
2 ovos inteiros
1 pitada de pimenta do reino
1 pitada de sal
1 pitada de orégano
Farinha de rosca
300g de queijo mussarela
300g de presunto ou apresuntado
300g de bacon cortados em tiras
1 lata de seleta com milho
1 tomate cortado em rodelas finas
Filme plástico
Maionese

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Coloque os ovos em uma bacia média e dê uma ligeira batida com garfo.
2
Misture os temperos e bata mas um pouco.
3
Coloque a carne e misture com a mão para que o ovo com os temperos fique em toda carne.
4
Coloque aos poucos a farinha de rosca, misturando até que a carne desgrude do fundo da bacia.
5
Forre uma mesa com o filme plástico para abrir a massa de carne.
6
Coloque a carne no centro do plástico e aperte para abri-la, a massa não pode ficar muito grossa, deve ficar na espessura 1 cm.
7
Depois de aberta, coloque primeiramente as fatias de presunto, as rodelas de tomate, a seleta e as fatias de bacon, por último as fatias de queijo.
8
Para enrolar, pegue na ponta do filme plastico e enrole.
9
Unte uma forma e polvilhe a farinha de rosca, coloque o rocambole e passe maionese por cima dele todo, em cima coloque fatias de bacon.
10
Não precisa pré-aquecer o forno, asse em forno médio.