Name: Sobremesa maçã e sorvete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 ovo inteiro; 180 g de manteiga, sem sal; 3 colheres (sopa) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 20 g de manteiga sem sal; 2 a 3 maçãs firmes e ácidas; 2 a 4 colheres (sopa) de açúcar

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Por Carolina santos maia andre

Ingredientes (5 porções)

1 ovo inteiro
180 g de manteiga, sem sal
3 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

20 g de manteiga sem sal
2 a 3 maçãs firmes e ácidas
2 a 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Em uma cumbuca junte os ingredientes da massa, começando pela manteiga, açúcar, ovo e por último a farinha.
2
Amasse delicadamente e leve para gelar por alguns instantes.
3
Recheio e montagem:
Em uma forma apropriada, coloque a manteiga e açúcar, leve ao fogo para formar o caramelo claro.
4
Acrescente as fatias de maçãs descascadas e cortadas, em uma espessura grossa.
5
Arrume-as na forma e cozinhe por alguns minutos, até que estejam cozidas, porém firmes.
6
Deixe o recheio esfriar.
7
Abra a massa em superfície enfarinhada, com auxílio de um rolo e acomode-a em uma forma untada.
8
Em seguida, coloque coloque o recheio e leve para assar de 20 a 30 minutos ou até que esteja dourada.
9
Sirva quente, com uma bola de sorvete e salpique canela por cima.

Sobremesa maçã e sorvete

Massa:

Recheio e montagem: