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Camarão do surfista
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Camarão do surfista@ Sirlei
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A
Por Angela Duarte Diniz

Ingredientes (3 porções)

  • camarão cinza36 camarões médios com casca e sem cabeça
  • 1 colher de chá de sal grosso (para churrasco)
  • cominho em pó1 colher de café de cominho em pó
  • salsa desidratada1 colher de chá de salsa desidratada
  • pimenta-do-reino1 pitada de pimenta do reino em pó
  • 1 pitada de pimenta calabresa seca em flocos
  • azeite de oliva extravirgemAzeite de oliva extra virgem

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture bem os ingredientes secos.

  2. 2

    Esquente uma frigideira antiaderente e coloque uma colher de chá (bem cheia) dessa mistura e deixe aquecer um pouco.

  3. 3

    Coloque 12 camarões e por cima um fio de azeite.

  4. 4

    Mecha bem os camarões para que o tempero grude na casca.

  5. 5

    Frite-os até que fiquem rosados dos dois lados.

  6. 6

    Repita três vezes essa operação.

  7. 7

    Ótimo para servir como tira gosto junto com uma cerveja bem gelada.

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