Name: Bolo gelado da Alzira
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 copos de trigo; 2 copos de açúcar; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1 copo de leite; 2 copos de leite; 1 copo de açúcar; 1 colher de manteiga; 2 gemas; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite; 1 colher de maisena

Ingredientes (15 porções)

Massa

3 ovos
2 copos de trigo
2 copos de açúcar
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 copo de leite

Calda para molhar o bolo

2 copos de leite
1 copo de açúcar
1 colher de manteiga

Creme

2 gemas
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
1 colher de maisena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata tudo na batedeira.
2
Coloque em forma untada.
3
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
4
Calda:
Em uma panela coloque os ingredientes e leve ao fogo para derreter.
5
Fure o bolo já assado e molhe com a calda.
6
Creme:
Coloque todos os ingredientes em uma panela misturando sempre até engrossar.
7
Quando engrossar coloque em cima do bolo.
8
Salpique com coco ralado e leve à geladeira por 6 horas.