30min
Ingredientes (7 porções)
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1 beterraba cozida
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1 maçã ácida
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2 cenouras cozidas
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150 g de vagem cozida
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2 xícaras (chá) de broto de feijão
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3 pedaços de salsão
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1 pepino
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6 folhas de repolho roxo
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2 ovos cozidos
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1 cebola picada
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1 pimentão vermelho picado
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2 tomates sem semente picados
Molho
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3 colheres (sopa) de iogurte
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4 colheres (sopa) de maionese
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3 colheres (sopa) de queijo ralado
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1 cebola média ralada
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1 colher (chá) de molho inglês
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Sal, pimenta do reino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Picar todos os ingredientes.
- 2
Arrumar em uma travessa e espalhar o molho para temperar.
- 3
Misturar todos os ingredientes do molho e temperar à gosto.