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Salada de mil
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M
Por Marcia Toledo Prado

Ingredientes (7 porções)

  • 1 beterraba cozida
  • 1 maçã ácida
  • cenoura2 cenouras cozidas
  • vagem150 g de vagem cozida
  • 2 xícaras (chá) de broto de feijão
  • 3 pedaços de salsão
  • pepino1 pepino
  • repolho roxo6 folhas de repolho roxo
  • ovo2 ovos cozidos
  • cebola1 cebola picada
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho picado
  • tomate2 tomates sem semente picados

Molho

  • 3 colheres (sopa) de iogurte
  • maionese4 colheres (sopa) de maionese
  • queijo ralado3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • cebola1 cebola média ralada
  • molho inglês1 colher (chá) de molho inglês
  • Sal, pimenta do reino

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Picar todos os ingredientes.

  2. 2

    Arrumar em uma travessa e espalhar o molho para temperar.

  3. 3

    Misturar todos os ingredientes do molho e temperar à gosto.

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