1h 30min
Por Mariany Carvalho Dutra
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de pintado cortado em postas
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1 pimentão grande cortado em cubos
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1 cubo de caldo de peixe
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Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as postas do peixe com o limão, sal, pimenta e alho, reserve.
- 2
Coloque o óleo em uma panela grande e frite a cebola até ela murchar.
- 3
Coloque as postas do peixe, dê uma leve dourada dos dois lados.
- 4
Acrescente água até cobrir as postas, coloque o açafrão e o caldo de peixe.
- 5
Deixe cozinhar por aproximadamente 45 minutos.
- 6
Acrescente o pimentão, a salsinha e cebolinha, sirva.
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