40min
Ingredientes (8 porções)
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Alho, cebola, cebolinha e salsinha a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a água na panela para ferver, como se fosse para fazer macarrão.
- 2
Coloque o óleo e o sal.
- 3
Lave o arroz e deixe escorrer.
- 4
Assim que a água ferver, coloque o arroz e deixe cozinhar até que esteja quase no ponto al dente.
- 5
Deve ficar meio durinho, senão empapa.
- 6
Desligue o fogo, escorra o arroz em um escorredor de macarrão e reserve.
- 7
Pique o pimentão, rale a cenoura, leve ao fogo com outros temperos de sua preferência (alho, cebola, salsa, cebolinha), até o pimentão e a cenoura darem uma murchada.
- 8
Despeje o arroz em uma vasilha, jogue o tempero por cima e sirva.
- 9
Esse é o arroz mais soltinho que comi na minha vida.
