Name: Bolo de fubá cozido
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de fubá; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de leite; 2 colheres (sopa) de margarina; 4 ovos inteiros; 1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de fubá
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de margarina
4 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Leve ao fogo o fuba, o açúcar, o leite e a margarina e mexa até virar um creme grosso (como polenta) mexa sem parar, para não grudar no fundo.
2
Deixe amornar.
3
Coloque na batedeira e acrescente os ovos batidos inteiros e o fermento.
4
Leve ao forno para assar em uma forma redonda grande, por aproximadamente 30 minutos, até dourar.
5
Ideal para café da manhã ou da tarde, comer quentinho com manteiga ou calda de chocolate em cima.