40min
Ingredientes (5 porções)
-
-
-
-
4 tomates bem maduros sem pele picados
-
-
1 copo 250 ml de arroz arbóreo
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque os camarões limpos em um escorredor com panela no vapor e deixe pré-cozer por 6 minutos, reserve.
- 2
Frite o alho e a cebola no azeite e faça um molho com os tomates sem pele, adicione sal, salsinha, pimenta-do-reino e reserve (precisa ficar cerca de 500 ml de molho).
- 3
Lave o arroz dê uma pré-fritada na panela de pressão sem a tampa, coloque o vinho branco e reserve.
- 4
Coloque o molho no arroz, mexa bem e cozinhe 6 minutos na panela de pressão.
- 5
Tire a tampa, adicione os camarões, mexa por uns 3 minutos, apague o fogo e coloque o creme de leite aos poucos, até dar o ponto de sua preferência.
Veja também…
Risoto de camarão
Risoto de camarão sem frescura
Risoto de Camarão Cremoso
Risoto de Camarão
Risoto de camarão fácil e rápida
Risoto de camarão (simples)
Risoto de camarão e lula
Risoto de camarão com requeijão
