Name: Molho de filé de merluza
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 1 kg de filé de merluza; 2 tomates em cubos; 1 pimentão verde em cubos; 1 caldo sabor peixe ou de sua preferência; 1 cebola em cubos; 1 vidro de leite de coco; Cheiro verde a vontade; 1 pitada de pimenta do reino; 1 colher de extrato de tomate; 1 colher (sobremesa) de sal; 3 colheres de azeite; 2 dentes de alho; 1 xícara de água

@ TudoGostoso

@ Renata

@ Leticia Fenelon Santos

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Por Maria jose de andrade vaz

Ingredientes (9 porções)

1 kg de filé de merluza
2 tomates em cubos
1 pimentão verde em cubos
1 caldo sabor peixe ou de sua preferência
1 cebola em cubos
1 vidro de leite de coco
Cheiro verde a vontade
1 pitada de pimenta do reino
1 colher de extrato de tomate
1 colher (sobremesa) de sal
3 colheres de azeite
2 dentes de alho
1 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Refogue o alho no azeite, coloque a cebola em cubos e deixe dourar.
2
Acrescente o pimentão, o tomate e deixe refogar um pouco.
3
Coloque o filé em camadas.
4
Dissolva o caldo de peixe em 1 xícara de água espalhe por cima.
5
Acrescente o extrato, o sal e a metade do leite de coco.
6
Deixe cozinhar por 15 minutos.
7
Acrescente o restante do leite de coco e o cheiro verde.
8
Sirva com arroz branco e uma boa salada.

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