Name: Bolo comum com cobertura de claras, coco e mel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de chá de açucar; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de margarina; 1 saquinho de coco ralado; Mel a gosto

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
2 xícaras de chá de açucar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de margarina
1 saquinho de coco ralado
Mel a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture o açúcar com as gemas e a margarina, até formar uma massa lisa e homogênea.
2
Bata as claras separadamente.
3
Junte o leite, a farinha e o fermento e bata na batedeira por 10 minutos.
4
Por último junte as claras em neve mas não bata mais, somente misture.
5
Unte uma forma e enfarinhe.
6
Coloque o bolo para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
7
Espere esfriar e bata as claras em neve, depois adicione 5 ou 6 colheres (sopa) de açúcar e continue batendo.
8
Cubra o bolo com as claras e depois jogue o coco por cima, e por último o mel.