Ingredientes (16 porções)
Massa
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2 ou 3 xícaras de leite
Cobertura
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2 maracujás (tamanho médio)
Modo de preparo
- 1
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a margarina.
- 3
Quanto estiver um creme, acrescente aos poucos a farinha de trigo e o leite e continue batendo até a massa ficar cremosa.
- 4
Por último acrescente as claras em neve e o fermento, mexa delicadamente a massa.
- 5
Coloque em forma untada.
- 6
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 a 40 minutos.
- 7
Quando o bolo estiver assado, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e os maracujás (polpa com semente), de modo que não triture totalmente as sementes.
- 8
Tire o bolo do forno, corte em pequenos quadrados na forma mesmo e jogue o creme por cima do bolo ainda quente.
- 9
Leve para gelar.
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Informações adicionais
Sugestão: se preferir que a cobertura fique um pouquinho mais azeda, é só acrescentar mais 1 maracujá. Se preferir também pode ser feito com suco natural de maracujá. Também pode substituir o maracujá por morangos, fica uma delícia.
