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Mousse de gelatinada
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A
Por ADRIANE MARIA HOFFMANN GARCIA

Ingredientes (8 porções)

  • gelatina de morango2 caixas de gelatina sabor morango
  • amido de milho4 colheres de amido de milho
  • leite3 xícaras (chá) de leite
  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • gema de ovo4 gemas
  • coco ralado1 pacote de coco ralado sem açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça a gelatina conforme as instruções da caixinha e reserve.

  2. 2

    Dissolva o amido de milho no leite.

  3. 3

    Em seguida, despeje a mistura em uma panela, junte as latas de leite condensado e as gemas, leve ao fogo moderado e mexa até engrossar.

  4. 4

    Transfira para um refratário e espalhe o creme, em seguida coloque a gelatina reservada por cima.

  5. 5

    Leve à geladeira e aguarde endurecer, o ponto e igual ao de uma gelatina normal.

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