30min
Ingredientes (10 porções)
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Queijo provolone (ou a gosto)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amassadinho de carne moída:
Misture a carne moída com o tempero ,de sua preferência.
- 2
Acrescente 5 colheres de farinha de rosca e misture mais um pouco.
- 3
Amasse na mão 2 partes iguais da mistura da carne e recheie com o queijo e 1 pitada de orégano, feche bem as beiradas para o queijo não cair.
- 4
Passe no ovo e na farinha de trigo e frite.
- 5
Se preferir pode colocar no forno depois de frito, coloque queijo e molho por cima e espere o queijo derreter.
- 6
Purê de batata:
ozinhe bem as batatas sem casca e com uma pitada de sal.
- 7
Amasse em um refratário de vidro e, com as batatas ainda quentes, coloque 2 colheres de manteiga, o requeijão e a pitada de pimenta-do-reino, misture bem até formar uma massa lisa.
