Assistir : Purê de batatas da Valéria
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20min
Por Valéria Joanne de Araújo Maranhão
Ingredientes (4 porções)
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2 colheres de margarina ou manteiga com sal
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150 ml de leite à temperatura ambiente
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas em água e sal.
- 2
A dica é cortar as batatas em pedaços menores para que cozinhem mais rápido.
- 3
Quando estiverem bem molinhas, escorra as batatas e devolva-as à panela.
- 4
Passe as batatas por um espremedor de batatas.
- 5
Caso você não possua um, amasse as batatas por completo com um garfo, dentro da própria panela.
- 6
Na panela, junte as batatas com o leite, a margarina, o ovo e o sal.
- 7
Misture muito bem e leve ao fogo baixo.
- 8
Ao primeiro sinal de fervura, desligue o fogo.
- 9
É uma delícia acompanhado de arroz branco, bife e salada.
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