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Preparo
Rendimento 60 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/4 xícara (chá) de margarina
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de purê de batata
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Ferva a água com a margarina, junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa sem parar até se soltar do fundo da panela.
  2. Desligue o fogo, misture os ovos, um a um, e o purê de batata.
  3. Tempere com o sal, a pimenta e a salsa.
  4. Deixe esfriar e faça os bolinhos.
  5. Frite no óleo bem quente até dourar e ficar crocante.

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Comentários

  • Olha é demorada,a parte de fazer o purê... Ainda num tá pronto,quando tiver pronto eu aviso o resultado....

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