20min
Ingredientes (8 porções)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o vinho e o açúcar com uma xícara de chá de água.
- 2
Leve para ferver, mexendo de vez em quando.
- 3
Retire e deixe esfriar.
- 4
À parte bata as gemas e junte com a maizena diluída em 1/2 xícara de chá de água.
- 5
Acrescente esta mistura ao vinho, aos poucos.
- 6
Volte ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
- 7
Retire e deixe amornar e acrescente as claras.
- 8
Coloque nas taças, decorando a gosto.
- 9
Sirva bem gelado.
