Costela com calabresa na pressão

Limpe a costela e lave a gosto.

E, em uma panela de pressão coloque um pouco da cebola , cortadas em rodelas largas, a costela, a calabresa, o restante da cebola e as folhas de louro.

Tampe a panela e leve para cozinhar em fogo baixo, quando pegar pressão marque 20 minutos.

Tire da panela e arrume em uma travessa.

Pode acompanhar purê de mandioca e arroz branco.