45min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de carne de gado
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1 maço de cheiro verde (cebolinha e coentro)
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1 cabeça de alho roxo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte em cubos a carne e tempere a gosto com alho, pimenta, cheiro verde e cebolas.
- 2
Cozinhe em panela de pressão para ficar bem cozida e abreviar o tempo do cozimento.
- 3
À parte corte o frango, tempere a gosto e leve ao fogo para cozinhar.
- 4
Espere esfriar e desfie.
- 5
Enquanto as carnes cozinham retire a pele das calabresas, corte em fatias finas, frite-as com as cebolas, o alho e a pimenta-do-reino.
- 6
Feito isso, desfie o frango, junte à carne.
- 7
Em seguida junte a calabresa já frita com alho, pimenta , cebola e cheiro verde.
- 8
Misture tudo e abafe por alguns minutos ou até a hora de servir.
- 9
Sirva com arroz branco.
