Name: Sobremesa de Banana da Tê
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 17 bananas caturras; Açúcar e margarina para caramelar as bananas; 1 litro de leite; 1 colher de sopa cheia de maizena; 3 gemas; Açúcar a gosto; 3 claras em neve; 3 colheres de sopa de açúcar

Sobremesa de Banana da Tê

Comente esta receita

Imprimir

Por ELLEN MARA DA SILVA

Ingredientes (8 porções)

Recheio

17 bananas caturras
Açúcar e margarina para caramelar as bananas

Creme

1 litro de leite
1 colher de sopa cheia de maizena
3 gemas
Açúcar a gosto

Cobertura

3 claras em neve
3 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Recheio:
Desmanche um pouco de margarina com açúcar em uma panela, mergulhe as bananas nesta calda, deixe que fiquem macias e disponha em uma forma refratária.
2
Reserve.
3
Creme:
Misture o leite, a maizena, as gemas e o açúcar, leve ao fogo e mexa sempre até tomar consistência de creme.
4
Coloque por cima das bananas reservadas.
5
Cobertura:
Bata as claras em neve com o açúcar e coloque por cima do creme.
6
Leve a sobremesa ao forno para dourar.
7
Deixe esfriar e leve à geladeira.