Risoto de alho poró

Name: Risoto de alho poró
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g de arroz arbóreo; 1 cebola média; 1 dente de alho; 1 talo de alho poró; 100 ml de vinho branco seco; 1 colher de margarina; 3 punhados de queijo parmesão ou pecorino; 1,5 l de caldo de galinha; Sal e pimenta calabresa

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Preparo 30 MIN

Rendimento 2 porções

Favoritos 2.010

Comentários 14

Mariane Ferraresi Membro desde 2008

Ingredientes

300 g de arroz arbóreo
1 cebola média
1 dente de alho
1 talo de alho poró
100 ml de vinho branco seco
1 colher de margarina
3 punhados de queijo parmesão ou pecorino
1,5 l de caldo de galinha
Sal e pimenta calabresa

Modo de Preparo

Refogue a cebola, o alho e o alho poró (cortado em rodelinhas) em uma panela com azeite.
Acrescente o arroz e frite.
Adicione o vinho e deixe evaporar.
Acrescente o caldo aos poucos e mexa a cada 2 minutos.
Coloque o sal e a pimenta.
Cerca de 20 minutos depois, quando estiver com a consistência cremosa, acrescente a margarina.
Desligue o fogo e coloque o queijo.
Deixe descansar por 7 minutos.
Sirva no prato com um fio de azeite.

PELA WEB

Comentários

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Laura
em 09/08/20

Não tenho vinho branco. Posso substituir por outro ingrediente??
Rose Luduvice
em 13/04/20

como faço para imprimir uma receita
Natália Perri
em 29/07/15

receita maravilhosa, ficou bem cremoso e uma delicia!!!
Marina Lima Soeiro
em 04/06/15
Quantos tabletes sao necessários? Obrigada.
- TudoGostoso
  em 08/06/15
  
  Cada tablete rende 1 litro em média, contudo confira a embalagem do produto.
Fernanda Gomes
em 27/05/15
1,5 l de caldo de galinha? Alguém me explica? Sou extremamente nova na cozinha! Rsrsrs
- TudoGostoso
  em 27/05/15
  
  1 litro e 1/2 (meio) de caldo de galinha, dissolva os tabletes de caldo em 1 litro e 1/2 de água fervente.
Caroline Coutinho
em 21/04/15

Ficou excelente! Meu marido amou... Receita muito bem explicada. Parabéns,
Rachel Fonseca
em 01/03/15

Gostei muito, parabéns!
Anaysis Santin
em 21/02/15

Muuuuuito bom!!!!
Juliana Albuquerque
em 18/02/15

Delícia! Aprovado!
Giuliana Lukine
em 17/02/15

Bom pa carambolas! Risos

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