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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de patinho moído 2 vezes
  • 400 g de trigo para quibe
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • Pimenta síria a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Deixe o trigo de um dia para o outro de molho na água.
  2. Escorra bem.
  3. Bata a cebola, o alho e o sal no liquidificador.
  4. Tempere a carne de um dia para o outro.
  5. Misture a carne com o trigo e a pimenta.
  6. Coloque hortelã para dar mais sabor.
  7. Enrole ou coloque na assadeira.

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