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Quibe da Lumelli
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L
Por Luciane Melli

Ingredientes (20 porções)

  • patinho1 kg de patinho moído 2 vezes
  • farinha de trigo400 g de trigo para quibe
  • cebola2 cebolas
  • alho4 dentes de alho
  • pimenta síriaPimenta síria a gosto
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe o trigo de um dia para o outro de molho na água.

  2. 2

    Escorra bem.

  3. 3

    Bata a cebola, o alho e o sal no liquidificador.

  4. 4

    Tempere a carne de um dia para o outro.

  5. 5

    Misture a carne com o trigo e a pimenta.

  6. 6

    Coloque hortelã para dar mais sabor.

  7. 7

    Enrole ou coloque na assadeira.

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