45min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de filé de pescada sem pele
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6 ovos
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250 g de tomates descascados em cubos
Molho
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5 colheres (sopa) de maionese
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2 colheres (sopa) de catchup
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2 colheres (sopa) de conhaque ou whisky
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferver água e sal.
- 2
Mergulhar o filé e cozinhar por 4 minutos.
- 3
Untar um pirex, tirar as espinhas e colocar no pirex untado.
- 4
Bater as claras em neve, juntar as gemas, tomates, sal, pimenta e colocar por cima do peixe.
- 5
Levar ao forno por 25 minutos.