Ingredientes (6 porções)
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Limão, sal e pimenta a gosto
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1 caixa de molho de tomate tradicional
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1 pacote de queijo tipo catupiry
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Palmito em pedaços (opcional)
Modo de preparo
- 1
Tempere os camarões com limão e sal.
- 2
Frite a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3
Acrescente os camarões e frite por apenas 3 a 4 minutos, para que não fiquem emborrachados.
- 4
Em seguida, junte aos camarões o molho de tomate, o palmito picado e o caldo de camarão.
- 5
Deixe apurar por alguns minutos.
- 6
Em um pirex grande, distribua no fundo e laterais o queijo tipo catupiry e reserve.
- 7
Em uma panela, coloque a margarina e o tablete de caldo de camarão até derreter.
- 8
Reserve.
- 9
À parte, dissolva o trigo no leite e mexa bem, sem levar ao fogo para que não empelote.
- 10
Em seguida, junte essa mistura à panela e mexa em fogo médio até desgrudar ou ficar espesso.
- 11
Depois de morno, acrescentar o creme de leite.
- 12
Montagem:
Em cima do catupiry espalhe o camarão.
- 13
Espalhe as fatias de queijo.
- 14
Cubra com o molho branco e polvilhe com o queijo ralado.
- 15
Leve ao forno para gratinar.
- 16
Sirva com arroz branco e batata palha.
