Name: Cuscuz de microondas
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/2 xícara de óleo; 100 g de cebola ralada; 1 pimentão verde picado; 1 lata de molho de tomate; 1 tablete de caldo de carne; 1/2 litro de água fervente; 1/2 xícara de cheiro verde; 1 pimenta vermelha picada; 1 tomate cortado em rodelas; 2 latas de sardinhas; 1/2 xícara de azeitona; 1 lata de ervilha; 200 g de farinha de milho; Sal e pimenta a gosto

@ Claudia Lopes Felipe

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Por Cristiane

Ingredientes (20 porções)

1/2 xícara de óleo
100 g de cebola ralada
1 pimentão verde picado
1 lata de molho de tomate
1 tablete de caldo de carne
1/2 litro de água fervente
1/2 xícara de cheiro verde
1 pimenta vermelha picada
1 tomate cortado em rodelas
2 latas de sardinhas
1/2 xícara de azeitona
1 lata de ervilha
200 g de farinha de milho
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Coloque o óleo, a cebola, o pimentão e o molho de tomate em um refratário fundo.
2
Leve ao microondas por 2 a 3 minutos.
3
Dissolva o tablete de caldo de carne na água fervente e despeje no refratário com o molho de tomate e a cebola.
4
Adicione o cheiro verde e a pimenta vermelha.
5
Volte ao microondas por mais 5 minutos.
6
Decore o fundo e as laterais de uma forma com buraco untada com azeite, com as rodelas de tomate o ovo cozido a sardinha e a azeitona.
7
Pique o restante dos ingredientes (palmito, sardinha), adicione as ervilhas e junte-os ao caldo.
8
Aos poucos adicione a farinha de milho, mexendo bem.
9
Leve ao microondas por mais 6 minutos até engrossar e a farinha cozinhar.
10
Despeje na forma decorada.
11
Desenforme e sirva frio.