Name: Estrogonofe de carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de carne bovina cortada em tiras (filé mignon ou alcatra); 100 g de champignon; 200 g de creme de leite (1 lata sem soro ou 1 caixinha); 3 dentes de alho amassados; 1 colher (sopa) de catchup; 1 colher (sopa) de molho inglês; 1 envelope de sazón para carnes; 1/2 cebola media ralada; Sal e pimenta do reino a gosto; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

@ Andréa Lázari

@ Reine

@ Ciceropc

@ Janete

@ Nati Ermogenes Marini

@ Gláuce Ajala

@ Carlos P. de Deus

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Por Luciano

Ingredientes (4 porções)

500 g de carne bovina cortada em tiras (filé mignon ou alcatra)
100 g de champignon
200 g de creme de leite (1 lata sem soro ou 1 caixinha)
3 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de molho inglês
1 envelope de sazón para carnes
1/2 cebola media ralada
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e alho, se gostar de pimenta aproveite, dá um sabor picante delicioso.
2
Em uma panela frite a cebola ralada no azeite, refogue a carne e acrescente o sazón, os champignons, o molho inglês e o catchup.
3
Deixe cozinhar, acrescente água só para não secar mas cuidado, não ultrapasse 150 ml, dose para não ficar ralo.
4
Quando estiver tudo cozido, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa.
5
Acompanha arroz branco, batata palha e salada verde.