20min
Ingredientes (10 porções)
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400 g de coco fresco, sem açúcar de preferência
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4 colheres de achocolatado ou Nescau
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela misture o coco fresco, as gemas, o leite condensado e o creme de leite, cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
- 2
Na batedeira bata as claras em neve, misturando o açúcar até ficar no ponto de merengue.
- 3
Caramelize um prato refratário com o achocolatado ou Nescau, ou ainda com chocolate em pó (pode ser feito no fogão ou microondas).
- 4
Com o prato ainda quente coloque a mistura do coco e por cima derrame as claras em neve.
- 5
Leve ao forno até dourar as claras em neve.
- 6
Deixe esfriar.
- 7
Leve ao freezer por 20 minutos.
- 8
Servir gelado.
