40min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de filé de peixe sem espinho (merluza, atum, mapara)
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1 lata de molho de tomate pronto (tipo pomarola, tarantela)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés de peixe a gosto.
- 2
Corte as batatas em rodelas grossas.
- 3
Em uma assadeira ou refratária arrume as rodelas de batatas forrando todo o fundo da forma.
- 4
Arrume os peixes por cima das batatas, bata no liquidificador o leite de coco, o molho de tomate e o requeijão.
- 5
Coloque um pouco de sal, espalhe esse molho batido por cima do peixe, salpique salsa e cebolinha.
- 6
Cubra com papel alumínio e leve para assar por 30 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
- 7
Sirva com arroz branco e batata palha.
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