Name: Arroz com batata doce
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola pequena picadinha; 1 colher (chá) de alho amassado; 1 batata doce média descascada e cortada em cubinhos; 2 xícaras (chá) de arroz; 1 cubo de caldo de galinha; 4 xícaras (chá) de água quente

Ingredientes (5 porções)

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picadinha
1 colher (chá) de alho amassado
1 batata doce média descascada e cortada em cubinhos
2 xícaras (chá) de arroz
1 cubo de caldo de galinha
4 xícaras (chá) de água quente

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Refogue a cebola e o alho no óleo.
2
Acrescente a batata doce e dê uma leve refogada.
3
Acrescente o arroz e deixe fritar um pouquinho mais.
4
Adicione o cubo de galinha já dissolvido na água quente e cozinhe em fogo médio.
5
Quando a água secar, tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por mais uns 3 minutos.
6
Apague o fogo e deixe descansar por uns 20 minutos para terminar o cozimento.