Name: Bolo de maçã especial
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 maçãs descascadas e picadas em cubos (reservar as cascas); 5 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de canela em pó; 4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 pitada de sal

Ingredientes (20 porções)

4 maçãs descascadas e picadas em cubos (reservar as cascas)
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Junte as maçãs em cubos com as colheres de açúcar e a canela.
2
Reserve.
3
No liquidificador bata as cascas das maçãs com ovos, as xícaras de açúcar e óleo.
4
Em uma bacia, misture o trigo, o fermento e o sal.
5
Junte a massa que foi batida no liquidificador e as maçãs em cubos.
6
Misture bem e coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7
Leve para assar em forno pré-aquecido, a 200º, por aproximadamente 40 minutos.
8
Depois de assado, polvilhe com açúcar e canela.
9
Se desejar, pode adicionar nozes picadas na massa antes de levar ao forno.