Name: Recheio Agridoce para Aves
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 500 g de farinha mandioca; 250 g de uvas passa obs branca/preta; 250 g de azeitonas sem caroços; 250 g de bacon sem a pele em cubos bem pequenos; 100 g de margarina sem sal de preferencia; 2 cebolas grandes cortadas em cubinhos; Salsa e cebolinha a gosto bem picadinha; 3 dentes de alho bem amassado; 1 colher de sobremesa de páprica doce ou colorau

Recheio Agridoce para Aves

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Por TudoGostoso

Ingredientes (12 porções)

500 g de farinha mandioca
250 g de uvas passa obs branca/preta
250 g de azeitonas sem caroços
250 g de bacon sem a pele em cubos bem pequenos
100 g de margarina sem sal de preferencia
2 cebolas grandes cortadas em cubinhos
Salsa e cebolinha a gosto bem picadinha
3 dentes de alho bem amassado
1 colher de sobremesa de páprica doce ou colorau

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em uma panela grande coloque a margarina, frite o bacon em cubinho (até ficar crocante). Adicione o alho e a cebola (até dourar). Adicione a páprica. Adicione a farinha (deixe torrar bem). Junte o restante dos ingredientes. Encher o frango/ peru/ pato/ etc. Apertar bem a farofa até a ave ficar estufada. Fechar o final com meia maçã. Usar agulha e linha para fechar bem.
2
Dicas: Assar a ave sempre com o peito para cima. Forrar a assadeira com rodelas de batatas. Colocar o frango sobre as batatas, assim ele não pega no fundo da assadeira. Aproveite essa delícia.

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