Name: Tacos de carne e frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 tacos prontos mexicanos; 500 g de filé mignon; 500 g de peito de frango; 100 g de caldo de galinha em pó; 2 cebolas; 1 cenoura; 100 g de salsão; 2 ovos; 200 g de queijo; 4 tomates; 1 maço de alface crespa verde; 250 g de maionese; 30 ml de tabasco; 2 maços de salsa; 1 ml de azeite extra virgem; 100 g de sal

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Por Vel Wilson

Ingredientes (6 porções)

6 tacos prontos mexicanos
500 g de filé mignon
500 g de peito de frango
100 g de caldo de galinha em pó
2 cebolas
1 cenoura
100 g de salsão
2 ovos
200 g de queijo
4 tomates
1 maço de alface crespa verde
250 g de maionese
30 ml de tabasco
2 maços de salsa
1 ml de azeite extra virgem
100 g de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Preparar o filé em tiras e temperar com sal e tabasco, reservar.
2
Cozinhar o frango em caldo de frango até quase desmanchar.
3
Desfiar o frango e reservar.
4
Cozinhar o ovo e picar.
5
Cortar o queijo em fatias.
6
Cortar o tomate em rodelas e reservar.
7
Cortar parte da cebola em rodelas e selecionar as folhas de alface, reservar.
8
Pasta de frango:
Misturar o frango desfiado com a maionese, salsa picada e tabasco.
9
Montagem do taco de frango:
Esquentar o frango no forno, colocar a pasta, o tomate em rodelas e o queijo.
10
Dobrar o taco e dar uma ligeira grelhada na frigideira.
11
Acrescentar o alface e servir.
12
Taco de carne:
Grelhar os filés temperados e acrescentar a cebola em rodelas no final.
13
Esquentar o taco no forno, acrescentar os filés com cebola, ovo picado, queijo e tomates em rodelas.
14
Dobrar o taco e dar uma ligeira grelhada na frigideira.
15
Acrescentar o alface e servir.

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Pasta de frango:

Montagem do taco de frango:

Taco de carne: