40min
Ingredientes (5 porções)
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5 coxas e 5 sobrecoxas cortadas à passarinho
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Sal e pimenta do reino a gosto
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1 lito de água fervente
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande coloque o óleo e a cebola cortada em lascas, deixe a cebola dourar até ficar bem marronzinha.
- 2
Coloque as coxas e sobrecoxas e deixe as fritar.
- 3
Acrescente o alho, a mostarda, o sal e a pimenta, misture deixe cozer.
- 4
Quando começar a fritar novamente, adicione a água quente aos poucos.
- 5
Quando estiver secando a água, acrescente 2 colheres de manteiga e 1 lata de ervilha, mexa e desligue o fogo.
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