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TudoGostoso › Saladas, molhos e acompanhamentos › Acompanhamentos › Couve refogada da Piná

Couve refogada da Piná

22 4.5
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  • Imagem enviada por Érica
  • Imagem enviada por Priscilla Duarte
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 26

Ingredientes

  • 1 maço de couve manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 50g de bacon em cubinhos (utilizar a parte mais carnuda)
  • 1 gomo de lingüiça fininha em cubinhos
  • 1 dente de alho espremido
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

  1. Lave muito bem a couve sob água corrente.
  2. Retire os talos das folhas e coloque-os em uma bacia.
  3. Cubra com uma solução de 1 litro de água para 1 colher (sopa) de água sanitária para higienizar e deixe de molho por 10 minutos.
  4. Lave bem e escorra.
  5. Empilhe uma folha sobre a outra, enrole as folhas apertando bem, como se estivesse fazendo um charuto.
  6. Coloque o charuto de couve sobre uma tábua e corte com uma faca afiada em fatias bem fininhas.
  7. Coloque em uma frigideira grande o azeite, o bacon e a lingüiça e refogue por 2 minutos.
  8. Acrescente a cebola e refogue mais 2 minutos.
  9. Junte o alho e refogue por mais 1 minuto.
  10. Coloque toda a couve picada na frigideira e refogue por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando, com a panela tampada até a couve começar a murchar.
  11. Tempere com sal e misture bem.
  12. Sirva a seguir.

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Comentários

  • Vc frita o beicon e a linguiça

  • Adorei!!!

  • Muitooo boooom , Adorei , so fiz com o bacon e ficou demais

  • Adorei!!!

  • Se vc nao for vampiro, acrescente o triplo de alho e seja feliz, delicia!!!

    • Hahahah muito boa !! Acrescentei muito mais alho e ficou uma deliciiiiaaaa !!!

  • Excelente receita!! Prática e muito saborosa.

  • Bom!!

  • Super prática e deliciosa!!! Acabei de fazer para o jantar! Não coloquei a linguiça, pois o bacon, para mim, já é o suficiente, deu super certo! Podem fazer sem receio.

  • Deu super certo! Ficou deliciosa!!!

  • Muito bom... acrescentei orégano e ficou super gostoso!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por MIRIAN JUDITE FURIGO através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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