Name: Bolo de nozes
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 6 ovos sem bater; 2 xícaras de nozes moída; 300 g de ameixa sem caroço picada; 150 g de uva passa sem semente; 4 colheres de margarina derretida em banho maria; 2 xícaras de açúcar refinado; 3 colheres (chá) rasas de fermento em pó; 10 colheres (sopa) de farinha de trigo especial; 1 pitada de sal

Ingredientes (30 porções)

6 ovos sem bater
2 xícaras de nozes moída
300 g de ameixa sem caroço picada
150 g de uva passa sem semente
4 colheres de margarina derretida em banho maria
2 xícaras de açúcar refinado
3 colheres (chá) rasas de fermento em pó
10 colheres (sopa) de farinha de trigo especial
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Esta receita não precisa de bater no liquidificador nem na batedeira.
2
Basta mexer com uma colher de pau ao acrescentar cada ingrediente, aos poucos.
3
Despejar em forma retangular, untada com óleo e farinha.
4
Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
5
Depois de asado, cortar em quadrados e, se desejar, pode passar os pedaços em açúcar refinado.