Risoles de presunto e queijo

Leve o leite e a margarina para ferver.

Quando começar a ferver acrescente a farinha de trigo peneirada, mexendo até que esteja cozida.

Sove bem até ficar macia.

Estique com um rolo e corte com a medida que quiser, mas deve ser redonda.

Rale o queijo mussarela e o presunto, um pouco de cebola ralada e orégano.

Recheie, passe em uma mistura de ovos com leite e depois na farinha de rosca.

Frite em óleo.